Эриторбат натрия
(изоаскорбат натрия, натрий эриторбат моногридат Е316, натриевая соль эриторбовой кислоты)

Эриторбат натрия применяют для: Улучшения формирования цвета мясопродуктов в процессе технологической обработки. Стабилизации и повышения устойчивости цвета при хранении готовых мясопродуктов. Ускорение посола мясного сырья. Улучшения вкусо-ароматических свойств готовых мясопродуктов.